疙瘩汤的做法则更是简单。第一步,李侑欢先把搅打好的鸡蛋液打入面粉当中,搅出一个个小小的面疙瘩,这便是疙瘩汤中“疙瘩”的部分。紧接着,她将之前处理好的虾仁切小块,芹菜叶、茼蒿也洗净切小段,再加上提味用的干贝、鲜贻贝一起待用。
水开后,先下入用鸡蛋和出的疙瘩煮上片刻,再加上刚刚准备好的食材一起放入锅中熬煮。为了让雪妖们恢复更快,李侑欢还在捞饭和疙瘩汤的汁液里都滴上了生命溶液和火元素溶液。
等待疙瘩汤熬煮至粘稠,李侑欢才熄了火,将最后这一道菜也一同上桌。
一旁围观的雪妖们早就迫不及待了,只等希尔丝将一碗碗饭和汤分到大家面前,便即刻大快朵颐起来。
李侑欢则顺手又从空间里掏出了几杯冰奶茶和一大盒草莓蛋糕。奶茶只分给了希尔丝和伊芙。之前从东符带的饮料不算多,只能紧着她认识的人先来。
蛋糕则是临走之前萝丝阿姨塞给她的,此时正好和大家一起分享。
第110章谁在动手这顿饭简直香死了
一桌海鲜散发出的香味相当霸道,引得人食指大动。
露丝和希尔丝已经开始迫不及待地品尝起了一桌美食。李侑欢则先吸了一口冰奶茶。熟悉的顺滑香甜的奶茶伴着红茶的馥郁香气一起滑进口腔,唇齿生香。奶茶里放了小颗的珍珠和芋圆,嚼起来**弹弹,口感很好。
接下来,她的筷子先伸向了被辣油浸透的鱿鱼圈。被大火热油炒过的鱿鱼圈的淡紫色外皮有些皱起,雪白厚实的大段肉上挂着金黄的辣椒粒和略红的酱汁。咀嚼起来,鱿鱼圈外层挂着的咸鲜酱汁搭配极致咸甜弹糯的肉质,加上瞬间在口中爆开的澎湃辣意,层次分明又相互和谐衬托,极大地冲击着味蕾感官。
配着这股辣意咽下几口米饭,李侑欢又拿过一只红焖大虾。
大虾外同样裹着一层厚重的油焖酱汁。在放入碗中的瞬间,虾子带起的深色酱汁就混入了白润的饭粒。李侑欢吮了一口汁,咬掉虾头,熟练地在嘴里剥开虾壳吐出。虾肉的纤维分明又弹脆,紧实不松散,就连小小的虾尾都能被完整的剥下来。
一旁的露丝为几人分了炖煮好的黑鱼汤。李侑欢做的这种黑鱼汤极其简单,除了用来炖煮的山泉水和极其新鲜的黑鱼之外,只放了葱姜、盐和黑胡椒。黑鱼提前在锅中用油煎过,所以让整锅汤都轻易炖煮出了奶白奶白的颜色。
黑鱼汤喝起来口味层次分明,一开始先是汤的清润,紧接着感受到的就是鱼肉几近炖化的浓郁鲜味。葱花和胡椒的辛和香最后袭上舌尖和鼻头,一口汤下去,整个人都仿佛暖了起来。
一旁的小雪妖和露丝也各有偏好。小雪妖明显喜爱被炸到金黄酥脆的黄金虾球。
饱满的整个虾肉在裹粉下油炸过后缩成近似球的形态,外壳金黄酥脆。吃虾球之前需要先轻轻沾一点椒盐,这样吃起来的时候,外侧是椒盐的辛咸味,内侧则是海虾自身的微微咸鲜,面衣和油脂的浓郁香味将两种咸味和谐地结合烘托起来,就连咽下去后依然能品尝到余下汁水的美味滋味。
露丝则偏爱下酒更合适的葱油蛤蜊和捞汁海鲜。她取出自己随身携带的葡萄酒倒了一杯,慢悠悠地享受着有海鲜作伴的微醺滋味。
葱油蛤蜊是先将新鲜的蛤蜊洗净蒸好,最后放上干辣椒和葱丝,泼上炸过葱的热油做成的。刚泼上热油的蛤蜊肉滋滋作响,汁水冒着小泡,四处飘香。
捞汁小海鲜则是李侑欢提前浸泡好的。料汁中柑橘类的酸香混着极致的鲜味,不管是冰凉的甜虾、雪白的扇贝肉,还是软弹可口的各式螺肉、鱿鱼和小章鱼,都充分浸透了汁水的味道,分外鲜美。