说到这个林知秋就有点无奈,“相公说小哥儿衣服多,得准备大一点的衣柜,不然?到时候放不下,找木匠做了?很多的衣架拿来挂汤圆的衣服。”
这个衣柜是在汤圆出生?后一天宋予归去定做的,弄成了?四个分区,每个分区都挂的是各个季节的衣服,鞋子在另一个柜子,也是幸好?他们?房间大,不然?都不一定放得下这么多的柜子。
第70章京城
林母他们上来,林知?秋也要忙起来了,食肆早已装修完毕,现在的首要任务就是?找伙计和靠谱的供货商贩。
伙计这些找起来也快,牙行那边听?清楚了他的要求说了隔天就将人带来,食肆面积扩大要的人也比以前多,后厨帮忙的要两个?,伙计暂时先要三个?。
最后后院帮厨的要了一对母女,母亲三十六岁女儿十六,是?从北边逃难来的,后院还有一间空房正好给她们母女住。
伙计要了两个?男子一个?小哥儿,三人除了那个小哥儿都有跑堂当伙计的经验,但那个?小哥儿嘴皮子利索,脑子转的也快,只需要稍微培训一下就好。
这几天让他们熟悉食肆的环境、菜品和价格,又交给?了他们一些店里的规矩,是?之前在月子里无聊他跟宋予归一起琢磨出来的。
京城作为一国之首,城中达官贵人一抓一大?把,再加上宋予归现在有官阶在身,店里的规矩也不能像原来那么散漫,不然无形之中得罪了什么人就不好了。
宋予归说这个?是?员工手册,上面详细的列举了每个?员工的职责、行为规范等等,其中在前面活跃的伙计和账房的规矩是?最多的,尤其是?伙计。
林知?秋将店里的人留下来训话,“这几天你?们每天都要来店里练习刚才我所?说的那些行为准则,你?们一定程度上也是?代表了咱们食肆的脸面。”
“好的服务也能让咱们食肆拥有好的口碑,留得住老顾客的不只是?食肆的美食还有你?们对待客人的态度。”
顿了顿又严肃说道:“一个?月的试用期要是?有任何不合格的地方?随时走人,即使是?试用期过后要是?被我发现你?们有做的不好的地方?,也随时会辞退你?们。”
转而?又放缓语气,“我向来不是?一个?小气的人,只要你?们按照我的要求好好干,自然会有奖励,节日红包这些不会少,每年也会相应的给?你?涨月钱,规矩有点?多,希望各位能好好遵守,大?家?一起经营好食肆。”
店内众人全都点?了点?头,林知?秋定的规矩确实比其他地方?多,还得签署保密协议,但给?的钱也比其他地方?多啊,而?且还包两餐,节日还有红包,每个?月还有四天的休息,这么好的活计上哪找去。
所?以?之后学规矩的时候每个?人都很认真,生怕错过这份活计。
厨子也要再找上一个?,他之前也去那边观察了一下,确实人流量要更大?,甚至因为那边离码头不远,好多食肆到?了饭点?的时候人都是?爆满的。